Nüsse & Samen
Erdnussmus
ab Beikoststart (frühestens Beginn 5. Monat)
Nur 100 % glattes Erdnussmus ohne Stücke verwenden – dünn auf Brot oder Banane gestrichen oder in Brei bzw. Porridge eingerührt, nie pur vom Löffel. Ganze Erdnüsse und Nussstücke bleiben mindestens bis ins Vorschulalter (ca. 4–5 Jahre) tabu. Danach regelmäßig anbieten – das senkt laut S3-Leitlinie das Allergierisiko.
Sicherheit & Verschlucken
Ganze Erdnüsse, Nussstücke und Erdnussflips sind fest, klein und rund – sie passen genau in die Atemwege und bleiben mindestens bis ins Vorschulalter (ca. 4–5 Jahre) tabu. Erdnussmus selbst ist dagegen sicher, wenn es nur 100 % cremig (ohne Stückchen) und dünn verstrichen oder gut in Brei eingerührt wird. Nie pur löffelweise geben: Das klebrige Mus kann sich am Gaumen festsetzen und die Atemwege blockieren.
🔒 So servierst du Erdnussmus sicher – je Altersstufe
Schritt-für-Schritt-Zubereitung und Sicherheits-Hinweise für 6–8, 9–11 und 12+ Monate gibt es in der App – mit Fotos, wie es auf den Teller gehört.
Auf die WartelisteQuellen
- Beikoststart frühestens Beginn des 5. Monats, spätestens Beginn des 7. Monats — Netzwerk Gesund ins Leben – Handlungsempfehlungen für das 1. Lebensjahr
- Für Säuglinge ohne (mittel)schwere atopische Dermatitis wird keine Meidung von Erdnuss zur Allergieprävention empfohlen; Erdnuss sollte im Beikostalter in verzehrfertiger Form eingeführt und danach regelmäßig angeboten werden. Bei Säuglingen mit bereits bestehender mittelschwerer bis schwerer atopischer Dermatitis kann vor der Einführung eine ärztliche Abklärung erwogen werden. — S3-Leitlinie Allergieprävention (AWMF 061-016, Stand 11/2022)
- Ganze Nüsse und harte, kleine Lebensmittelstücke können leicht eingeatmet werden und sind für Säuglinge und Kleinkinder nicht geeignet — Netzwerk Gesund ins Leben – Handlungsempfehlungen für das 1. Lebensjahr
- Harte, kleine Lebensmittelstücke können leicht eingeatmet werden und sind für Säuglinge und Kleinkinder nicht geeignet — Netzwerk Gesund ins Leben – Handlungsempfehlungen für das 1. Lebensjahr