Obst · ab Beikoststart
Himbeeren
Himbeeren sind sehr weich und zerfallen beim Zerdrücken leicht: Zum Beikoststart zerdrückt unter Brei, Porridge oder Joghurt mischen. Ab sicherem Zangengriff können weiche, reife Himbeeren auch ganz, aber plattgedrückt angeboten werden. Ein unkomplizierter Beikost-Klassiker mit wenig Verschluckungsrisiko.
Die Auswahl steht in der Adresse als ?stufe=9-11 und ist teilbar.
Himbeeren sind sehr weich und zerfallen beim Zerdrücken leicht.
Zum Beikoststart trotzdem immer zerdrückt oder püriert anbieten. Fingerfood erst, wenn dein Baby mit Unterstützung stabil sitzt, und nur beaufsichtigt. Fruchtsäure kann die Haut um den Mund röten. Wische den Saft ab und beobachte: Klingt die Rötung schnell ab und bleibt örtlich begrenzt, ist meist alles gut. Bei Quaddeln, Schwellungen über die Kontaktstelle hinaus, Erbrechen oder Atemnot ärztlich abklären.
Himbeeren sind sehr weich und zerfallen beim Zerdrücken leicht: Anders als feste, glatte runde Früchte stellen sie im Ganzen kaum ein Verschluckungsrisiko dar. Zum Beikoststart trotzdem zerdrückt anbieten; weiche, reife Himbeeren können ab sicherem Zangengriff auch ganz, aber zwischen den Fingern plattgedrückt gegeben werden. Harte, kleine oder unreife Beeren immer zerdrücken.
Sicherheitshinweis für 6–8 Monate
So servierst du Himbeeren mit 6 bis 8 Monaten
Reife Himbeere mit der Gabel zerdrücken und unter Brei, Porridge oder ungesüßten Naturjoghurt mischen, oder als kleine zerdrückte Häufchen zum Selbstessen anbieten.
Nur reife, weiche Himbeeren anbieten und vor dem Servieren plattdrücken; harte oder unreife Früchte weiter zerdrücken.
Aufrecht sitzend und beaufsichtigt essen lassen. Fruchtsäure kann die Haut um den Mund röten. Wische den Saft ab und beobachte: Klingt die Rötung schnell ab und bleibt örtlich begrenzt, ist meist alles gut. Bei Quaddeln, Schwellungen über die Kontaktstelle hinaus, Erbrechen oder Atemnot ärztlich abklären.
Himbeeren sind sehr weich und zerfallen beim Zerdrücken leicht: Anders als feste, glatte runde Früchte stellen sie im Ganzen kaum ein Verschluckungsrisiko dar. Zum Beikoststart trotzdem zerdrückt anbieten; weiche, reife Himbeeren können ab sicherem Zangengriff auch ganz, aber zwischen den Fingern plattgedrückt gegeben werden. Harte, kleine oder unreife Beeren immer zerdrücken.
Sicherheitshinweis für 9–11 Monate
So servierst du Himbeeren mit 9 bis 11 Monaten
Weiche, reife Himbeeren ab sicherem Zangengriff ganz, aber zwischen den Fingern plattgedrückt anbieten. Alternativ weiterhin zerdrückt unter Porridge oder Joghurt gemischt. Klappt der Zangengriff noch nicht, bleib bei zerdrückten Himbeeren im Brei oder Joghurt.
Auch wenn Himbeeren weich sind: aufrecht sitzend und beaufsichtigt essen lassen.
Harte, unreife Beeren weiterhin plattdrücken. Zucker zurückhaltend einsetzen, z. B. bei Kompott oder Smoothie.
Himbeeren sind sehr weich und zerfallen beim Zerdrücken leicht: Anders als feste, glatte runde Früchte stellen sie im Ganzen kaum ein Verschluckungsrisiko dar. Zum Beikoststart trotzdem zerdrückt anbieten; weiche, reife Himbeeren können ab sicherem Zangengriff auch ganz, aber zwischen den Fingern plattgedrückt gegeben werden. Harte, kleine oder unreife Beeren immer zerdrücken.
Sicherheitshinweis für ab 12 Monaten
So servierst du Himbeeren mit 12 Monaten und älter
Ganze, weiche Himbeeren als Fingerfood, im Müsli oder Joghurt, oder im ungesüßten Kompott und Smoothie. Ein Smoothie ist kein Getränkeersatz für Wasser.
Auch wenn Himbeeren weich sind: aufrecht sitzend und beaufsichtigt essen lassen.
Harte, unreife Beeren weiterhin plattdrücken. Zucker zurückhaltend einsetzen, z. B. bei Kompott oder Smoothie.
Himbeeren sind sehr weich und zerfallen beim Zerdrücken leicht: Anders als feste, glatte runde Früchte stellen sie im Ganzen kaum ein Verschluckungsrisiko dar. Zum Beikoststart trotzdem zerdrückt anbieten; weiche, reife Himbeeren können ab sicherem Zangengriff auch ganz, aber zwischen den Fingern plattgedrückt gegeben werden. Harte, kleine oder unreife Beeren immer zerdrücken.
Sicherheitshinweis für ab 2 Jahren
So servierst du Himbeeren mit 2 Jahren und älter
Ganze, weiche Himbeeren als Fingerfood, im Müsli oder Joghurt, oder im ungesüßten Kompott und Smoothie. Ein Smoothie ist kein Getränkeersatz für Wasser.
Auf einen Blick
- Ab wann
- ab Beikoststart
- Eisen
- Eisengehalt niedrig, 1 von 3
- Allergene
- keine der 14
- Saison
- Juni bis September
Häufige Fragen
Ab wann darf mein Baby Himbeeren essen?
Himbeeren können ab Beikoststart mit der Gabel zerdrückt unter Brei, Porridge oder Joghurt gemischt werden, da sie sehr weich sind und beim Zerdrücken leicht zerfallen.
Ab wann darf mein Baby ganze Himbeeren essen?
Ab sicherem Zangengriff können weiche, reife Himbeeren auch ganz angeboten werden, aber zwischen den Fingern plattgedrückt. Harte oder unreife Früchte sollten weiterhin zerdrückt werden.
Kann ich Tiefkühl-Himbeeren für mein Baby verwenden?
Ja, aufgetaute Tiefkühl-Himbeeren sind gerade außerhalb der Saison eine praktische Alternative. Wir empfehlen konservativ, Tiefkühlbeeren für Babys und Kleinkinder nicht nur aufzutauen, sondern einmal kurz aufzukochen, z. B. als ungesüßtes Kompott, und vor dem Servieren abkühlen zu lassen.
Muss ich mir wegen der kleinen Himbeer-Kerne Sorgen machen?
Nein. Die winzigen Kerne sitzen im weichen Fruchtfleisch und sind keine harten, kleinen Stücke im Sinne der Verschluckungsregel. Stören sie dein Baby, kannst du die Himbeeren pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Kerne und Fruchtstückchen erscheinen übrigens oft unverdaut in der Windel; das ist in der Regel harmlos.
Warum wird die Haut um den Mund nach Himbeeren manchmal rot?
Die Fruchtsäure in Himbeeren kann die Haut um den Mund röten. Wische den Saft ab und beobachte: Klingt die Rötung schnell ab und bleibt örtlich begrenzt, ist meist alles gut, bei Quaddeln, Schwellungen über die Kontaktstelle hinaus, Erbrechen oder Atemnot solltest du das ärztlich abklären lassen.
Quellen
- Beikoststart frühestens Beginn des 5. Monats, spätestens Beginn des 7. Monats Netzwerk Gesund ins Leben – Handlungsempfehlungen für das 1. Lebensjahr
- Zurückhaltender Umgang mit Zucker Netzwerk Gesund ins Leben – Handlungsempfehlungen für das 1. Lebensjahr
- Harte, kleine Lebensmittelstücke können leicht eingeatmet werden und sind für Säuglinge und Kleinkinder nicht geeignet Netzwerk Gesund ins Leben – Handlungsempfehlungen für das 1. Lebensjahr
Kein Ersatz für ärztliche Beratung.
Passt dazu
- ErdbeerenVerschluckungsrisiko mittel, Stufe 2 von 3ab Beikoststart
- BlaubeerenVerschluckungsrisiko hoch, Stufe 3 von 3ab Beikoststart
- BrombeereVerschluckungsrisiko mittel, Stufe 2 von 3ab Beikoststart
- Johannisbeere (rot & schwarz)Verschluckungsrisiko hoch, Stufe 3 von 3ab Beikoststart
- HaferflockenVerschluckungsrisiko niedrig, Stufe 1 von 3ab Beikoststart
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So sieht die richtige Schnittform für Himbeeren aus, für jede Altersstufe
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