Sonstiges

Frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill & Basilikum)

ab Beikoststart (frühestens Beginn 5. Monat)

Verschluckungsrisiko: niedrigEisen: niedrig

Petersilie, Schnittlauch, Dill und Basilikum würzen die Beikost von Anfang an: fein gehackt statt Salz. Ab dem 5. Monat können sie mitgegart oder ganz fein gehackt untergerührt werden. Vor der Verwendung immer gründlich waschen, am besten unter fließendem Wasser – auch rohe Kräuter können Keime tragen. Eine milde Geschmacksvariante, kein Ersatz für ausreichend Gemüse und Obst im Speiseplan.

Sicherheit & Verschlucken

Fein gehackte frische Kräuter sind weich und kein Verschluckungsthema. Ganze, unzerkleinerte Stängel oder größere Blattstücke können sich im Mund festsetzen oder unzerkaut verschluckt werden – wir empfehlen deshalb konservativ, Kräuter vorsorglich nur fein gehackt anzubieten.

Häufige Fragen

Ab wann dürfen frische Kräuter in die Beikost?
Petersilie, Schnittlauch, Dill und Basilikum können ab dem Beikoststart (ab dem 5. Monat) fein gehackt mitgegart oder unter den fertigen Brei gerührt werden.
Muss ich frische Kräuter vor der Verwendung waschen?
Ja, immer gründlich unter fließendem Wasser – auch rohe Kräuter können mit Krankheitserregern verunreinigt sein.
Kann ich mit Kräutern das Salz in der Beikost ersetzen?
Ja, fein gehackte Kräuter sind eine milde Würz-Alternative zu Salz. Sie ersetzen aber keine ausgewogene Beikost mit ausreichend Gemüse und Obst, sondern ergänzen sie geschmacklich.

🔒 So servierst du Frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill & Basilikum) sicher – je Altersstufe

Schritt-für-Schritt-Zubereitung und Sicherheits-Hinweise für 6–8, 9–11 und 12+ Monate gibt es in der App – mit Fotos, wie es auf den Teller gehört.

Auf die Warteliste

Quellen