Gemüse
Paprika
ab Beikoststart (frühestens Beginn 5. Monat)
Verschluckungsrisiko: mittelEisen: niedrig
Weich gegart und gehäutet ist Paprika mild-süßlich und reich an Vitamin C – ein guter Beikost-Starter. Roh ist sie knackig-fest mit zäher Haut, die sich als Stück lösen kann – roh deshalb erst im Kleinkindalter und nur sehr fein gehobelt oder geraspelt.
Sicherheit & Verschlucken
Roh ist Paprika knackig-fest mit einer zähen Haut, die sich beim Abbeißen als Ganzes lösen kann – ähnlich der Apfelschale. Weich gegart und von der Haut befreit lässt sie sich dagegen mühelos zerdrücken und ist gut geeignet. Aufrecht sitzend und nur unter Aufsicht essen lassen.
🔒 So servierst du Paprika sicher – je Altersstufe
Schritt-für-Schritt-Zubereitung und Sicherheits-Hinweise für 6–8, 9–11 und 12+ Monate gibt es in der App – mit Fotos, wie es auf den Teller gehört.
Auf die WartelisteQuellen
- Beikoststart frühestens Beginn des 5. Monats, spätestens Beginn des 7. Monats — Netzwerk Gesund ins Leben – Handlungsempfehlungen für das 1. Lebensjahr
- Harte, kleine Lebensmittelstücke können leicht eingeatmet werden und sind für Säuglinge und Kleinkinder nicht geeignet — Netzwerk Gesund ins Leben – Handlungsempfehlungen für das 1. Lebensjahr
- Beikost ohne Salzzusatz zubereiten — Netzwerk Gesund ins Leben – Handlungsempfehlungen für das 1. Lebensjahr