Obst
Aprikose
ab Beikoststart (frühestens Beginn 5. Monat)
Reife, weiche Aprikosen bestehen bei jedem Stück den Drucktest – roh in Spalten, anfangs ohne Haut, oder als Mus. Der harte, rundliche Stein muss immer entfernt und außer Reichweite gelegt werden. Harte, unreife Früchte wie rohen Apfel behandeln: dünsten. Getrocknete Aprikosen sind klebrig-zäh und oft geschwefelt – im 1. Lebensjahr nicht pur anbieten, später ungeschwefelt und klein geschnitten.
Sicherheit & Verschlucken
Nur reife, durchgehend weiche Aprikosen anbieten – der Drucktest gilt für jedes einzelne Stück: Es muss sich zwischen zwei Fingern mühelos zerdrücken lassen. Anfangs die Haut entfernen, sie kann sich als zähes Häutchen im Ganzen lösen. Der Stein ist hart, glatt und rundlich wie ein Avocado- oder Pfirsichkern – vor dem Servieren immer entfernen und außer Reichweite deines Babys legen. Harte, unreife Früchte sind fest und spröde wie roher Apfel – im Zweifel dünsten oder fein reiben. Getrocknete Aprikosen sind klebrig-zäh und im 1. Lebensjahr nicht pur geeignet. Aufrecht sitzend und nur unter Aufsicht essen lassen.
🔒 So servierst du Aprikose sicher – je Altersstufe
Schritt-für-Schritt-Zubereitung und Sicherheits-Hinweise für 6–8, 9–11 und 12+ Monate gibt es in der App – mit Fotos, wie es auf den Teller gehört.
Auf die WartelisteQuellen
- Beikoststart frühestens Beginn des 5. Monats, spätestens Beginn des 7. Monats — Netzwerk Gesund ins Leben – Handlungsempfehlungen für das 1. Lebensjahr
- Harte, kleine Lebensmittelstücke können leicht eingeatmet werden und sind für Säuglinge und Kleinkinder nicht geeignet — Netzwerk Gesund ins Leben – Handlungsempfehlungen für das 1. Lebensjahr
- Klebrige, runde kleine Lebensmittelstücke wie Rosinen sind für Säuglinge und Kleinkinder ebenfalls eine Verschluckungsgefahr — Netzwerk Gesund ins Leben – Handlungsempfehlungen für das 1. Lebensjahr
- Zurückhaltender Umgang mit Zucker — Netzwerk Gesund ins Leben – Handlungsempfehlungen für das 1. Lebensjahr