Gemüse
Fenchel
ab Beikoststart (frühestens Beginn 5. Monat)
Weich gedämpft ist die Fenchelknolle mild-süßlich im Geschmack – als Spalten, Streifen oder Püree ein sanfter Beikost-Starter. Wichtig ist, wie bei jedem Gemüse: gut durchgaren und ohne Salz zubereiten. Dieser Eintrag behandelt ausschließlich die Fenchelknolle als Gemüse.
Sicherheit & Verschlucken
Weich gedämpft lässt sich die Fenchelknolle leicht mit der Zunge zerdrücken. Roh ist sie faserig-fest und wird Babys praktisch nie roh gereicht – für die Beikost immer weich garen, bis sich Spalten oder Streifen mühelos zerdrücken lassen. Aufrecht sitzend und nur unter Aufsicht essen lassen.
🔒 So servierst du Fenchel sicher – je Altersstufe
Schritt-für-Schritt-Zubereitung und Sicherheits-Hinweise für 6–8, 9–11 und 12+ Monate gibt es in der App – mit Fotos, wie es auf den Teller gehört.
Auf die WartelisteQuellen
- Beikoststart frühestens Beginn des 5. Monats, spätestens Beginn des 7. Monats — Netzwerk Gesund ins Leben – Handlungsempfehlungen für das 1. Lebensjahr
- Beikost ohne Salzzusatz zubereiten — Netzwerk Gesund ins Leben – Handlungsempfehlungen für das 1. Lebensjahr
- Harte, kleine Lebensmittelstücke können leicht eingeatmet werden und sind für Säuglinge und Kleinkinder nicht geeignet — Netzwerk Gesund ins Leben – Handlungsempfehlungen für das 1. Lebensjahr